新疆大盤雞

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　新疆大盤雞是新疆名菜，它的主料是土豆和雞。一般家庭兩三口人，一只雞的量有點多，我這次用了三只琵琶腿代替。用九陽ＩＨ智能炒菜機Ｊ9來製作，只需二十分鍾的時間，不需炝鍋，無油煙，省事又方便，你只需將食材准備好，扔進鍋裏就ＯＫ。滿盤滿口全是肉，吃著就是過瘾啊。

第一步：准備食材。

第二步：土豆去皮切成滾刀塊。

第三步：洋蔥切大塊，紅綠椒切成滾刀塊。

第四步：琵琶腿剁成大塊洗淨血水備用

第五步：鍋中放入三大勺（30克）油

第六步：·加入洋蔥，雞腿土豆塊。

第七步：再加入4小勺（4克）鹽

第八步：加入1勺（1克）雞精。（也可不加）

第九步：加入1大勺（10克）生抽

第十步：加入1大勺（10克）料酒。

第十一步：加入100毫升水。

第十二步：加入花椒。

第十三步：選擇禽類，新疆大盤雞，按開始ＯＫ鈕後，機器自動啓動。我們也可以通過手機ＡＰＰ的雲食譜來操作。

第十四步：二十分鍾後，機器提示製作完成。

第十五步：再加入紅綠椒，一勺老抽

第十六步：補炊兩分鍾。

第十七步：美美的享用吧！

第十八步：美美的享用吧

新疆大盤雞做法技巧/竅門/補充說明：

1·1大勺爲10克，1小勺爲1克，機器自帶的量勺。
2·紅綠椒也可在一開始放入

菜譜標簽：熱菜午餐新疆菜

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