苋菜浸皮蛋

菜式簡介
　　前兩天在外面餐廳裏吃飯， 朋友點了道“苋菜浸皮蛋”菜， 就是將兩種食材混合在一起， 製作一道亦湯亦菜的菜肴， 非常不錯， 吃過後就對它念念不忘了， 也是買回來食材准備在家山寨一把。 “叮咚”一聲上菜喲，3元一捆的紅苋菜配搭2皮蛋，在熱力和湯水的作用下，開火幾分鍾，簡單幾步就能輕松搞定這道清熱潤燥又開胃健脾的“苋菜浸皮蛋”。清甜香軟的苋菜，晶瑩剔透的皮蛋，漂亮的湯色，真的是養眼養胃又好吃的佳肴。