皮蛋炒紅苋菜

美食達人@桑山村姑

皮蛋炒紅苋菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅苋菜500克; 皮蛋2個

輔助料: 蒜頭兩小個

皮蛋炒紅苋菜的做法步驟

第一步：紅苋菜洗淨掐斷，蒜拍碎，皮蛋切碎。

第二步：油燒熱下蒜粒爆香。

第三步：放紅苋菜翻炒出水。

第四步：放入皮蛋，加鹽調味。

第五步：翻炒一兩分鍾，起鍋裝盤。

皮蛋炒紅苋菜做法技巧/竅門/補充說明：

皮蛋有鮮味，一般除了鹽，不用放別的調味料。

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐學生

相關食材：皮蛋苋菜

答配菜譜：苋菜與皮蛋的做法

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