玉米雞丁
菜式簡介
小孩子很喜歡這個菜,經常做的,如果不是參加活動,還不知道它是魯菜呢,俺真是孤陋寡聞啊!其實做菜只要是符合家人的口味,咱也不用管他是啥菜系了,對吧?
這個玉米雞丁很清淡,特別適合老人和小孩食用。玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗爲有利。玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米還有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,屬于高蛋白低脂肪的食品,有增強體力,強壯身體的作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 去皮小雞腿肉3塊
- 玉米罐頭1罐(320克)
- 輔助料
- 紅椒1/4個
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 玉米油2大匙
- 太白粉1茶匙
- 調味料
- 蔥2根
- 鹽1/2茶匙
- 雞精1/4茶匙
- 料酒1茶匙
- 生抽1茶匙
玉米雞丁的做法步驟
玉米雞丁做法技巧/竅門/補充說明:
1· 紅椒只是用來裝飾的,不喜歡的可以不放。
2· 雞肉可以用雞胸肉代替。不過雞腿肉更加滑嫩。