土豆燒排骨

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土豆燒排骨封面圖

菜式簡介
　　土豆燒排骨是一道經典菜肴，土豆的美味結合排骨的鮮味融合在一起的美味更加愛不釋手！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 土豆2個; 排骨1根

輔助料: 鹽3克; 雞粉2克; 生抽3茶匙; 老抽1茶匙; 蔥花適量; 孜然粉適量; 辣椒面10克; 食用油300ML; 胡椒粉適量

土豆燒排骨的做法步驟

第一步：去皮土豆切成塊。

第二步：鍋內注入清水燒開。

第三步：將排骨洗淨與土豆一塊煮至熟透。

第四步：辣椒面倒入碗中，熱油，將熱油倒入碗中製出油潑辣子。

第五步：煮好的土豆排骨撈出瀝幹水份（煮出的湯不要倒掉）

第六步：熱油起鍋，倒入煮好的土豆排骨，加入鹽，雞粉，老抽生抽，胡椒粉，原先煮好的湯，拌勻煮至收汁。

第七步：加入油潑辣子炒勻撒上蔥花裝盤即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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