泰式冬陰功湯
菜式簡介
酸酸辣辣融化你挑剔的胃口。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 梭子蟹1只
- 大蝦6只
- 各式蛤蜊適量
- 白蘑菇適量
- 草菇適量
- 青檸檬1/3個
- 香菜適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 冬陰功醬料1快
- 椰汁100ML
- 檸檬葉10片
- 香茅2根
- 良姜8片
- 幹辣椒適量
- 魚露5ML
泰式冬陰功湯的做法步驟
泰式冬陰功湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、冬陰功鍋底調料用之前用清水清洗浸泡一下
2、個人偏愛奶的口感，不喜歡椰漿的可換成椰子粉或者適當減量
3、青檸也可替換成檸檬，不過口感和酸度稍微有些差別