小粉哥花甲米線，教你做美味的錫紙花甲米線
菜式簡介
一份米線好不好吃，關鍵是看湯和配菜，花甲米線爲什麼受歡迎，正是符合了消費者的味蕾，錫紙花甲米線打破傳統湯底寡淡的缺陷，以海鮮的鮮美配以米線的Q彈給人們帶去了美味更加濃郁、營養更加豐富的海鮮米線，之前上班樓下有一家小粉哥花甲米線店，每天生意爆好，因爲是常客，向老板討了製作方法，今天做來試試
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米線80克
- 花甲100克
- 輔助料
- 海帶絲20克
- 豆腐2塊
- 豆芽20克
- 老姜適量
- 香蔥適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
- 醋適量
- 小米辣適量
- 大蒜適量
- 香菜適量
- 生抽適量
- 白糖適量
- 鹽適量
- 豆瓣醬適量
小粉哥花甲米線，教你做美味的錫紙花甲米線的做法步驟
第一步：提前准備好材料，將花甲用清水和鹽浸泡一小時左右；
第二步： 花甲清洗幹淨後，用熱水燙開口後立即瀝出，放冰水裏浸泡一下，將沙腸清理掉。
第三步：調料准備齊全；
第四步：放入鍋中炒製，再放入豆瓣醬提色；
第五步： 爲了防止錫紙壞掉，放入碗中
第六步：分別把米線、豆腐、海帶絲、豆芽放入，
第七步： 炒好的調料也放入；
第八步：放入電磁爐上；
第九步：大致五六分鍾既可以食用；
第十步： 開吃
小粉哥花甲米線，教你做美味的錫紙花甲米線做法技巧/竅門/補充說明：
看著是不是很巴適，因爲調料自己炒的，味道還是和小粉哥花甲米線店的相差很多，開店還是得加盟小粉哥花甲米線才行，平時自己做來吃倒還可以！
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