栗子土豆燒雞塊

美食達人@提啦米酥

菜式簡介
　　老公是一個愛吃肉的人，可是我不是。
　　所以，自從結婚後，起碼在這一點上，他是受了不少委曲的。
　　愛他，就要愛他所愛。
　　雖然做肉的技術實在不怎麼的，可就是想用自己有限的水平把自己的愛裝進餐盤裏，雙手捧上。
　　沒想到，一試，竟然還非常成功。
　　也許，正是因爲菜裏有著愛的味道吧！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大雞腿三個; 小土豆四個; 去皮栗子十幾顆; 生菜一小顆

輔助料: 大料一小撮

調味料: 醬油一勺; 鹽兩勺

栗子土豆燒雞塊的做法步驟

第一步：准備原料三個雞腿，小土豆四個，十幾顆去皮栗子。

第二步：雞腿剁成大塊，洗去血水。加一勺鹽，加料酒，抓勻。腌二十分鍾。

第三步：鍋內加油，燒熱後，用筷子夾雞塊放入油內。

第四步：放入蔥段，翻面。

第五步：放入栗子和土豆，加兩勺鹽，一勺醬油。

第六步：加水，水要沒過雞塊。放入准備好的大料。中火燒至汁變濃稠。一般二十分鍾雞塊就會炖得非常入味了。

第七步：大火收汁。

第八步：生菜摘成片，洗衣淨。鋪盤。

第九步：熱騰騰，香噴噴，出鍋啦！裝盤。

栗子土豆燒雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

1、土豆最好不去皮，因爲去皮後會容易燒得過爛。掉塊。
2、雞塊入油鍋時一定要順鍋邊下，注意安全，否則油會飛濺出來哦。
3、喜歡辣的盆友可以在大料裏加入辣椒，會別有一番風味。我們家因爲有某小盆友，不適宜吃辣，只能省了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆栗子

答配菜譜：土豆與栗子的做法

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