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煉乳華夫餅

美食達人@小妞_hebycE
煉乳華夫餅封面圖

菜式簡介
  這是一款低熱量華夫餅,算是給自己新入電器版華夫餅機開光吧!這個方子比較簡單也比較適合控體人群,其實控食才是最好的控體方法,好吧相對而言了。因爲家裏沒有低筋面粉了,方子中我用了80克中筋面粉和40克玉米澱粉代替了100克低筋面粉和20克玉米澱粉,隨個人喜好選擇了。總之好吃的口感才是硬道理哈!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞蛋2個
植物油20克
煉乳30克
檸檬汁幾滴
泡打粉3克
玉米澱粉40克
牛奶50克
中筋面粉80克
細砂糖20克
輔助料
植物油少許(防粘)

煉乳華夫餅的做法步驟

  • 第一步:將全部液體倒入盆中;
  • 第二步:用蛋抽攪拌均勻;
  • 第三步:將全部粉類混合過篩于液體中;
  • 第四步:用蛋抽攪拌成面糊;
  • 第五步:預熱好華夫餅機;
  • 第六步:挖一勺面糊倒入鍋中;
  • 第七步:當面糊均勻地分布時,蓋上頂蓋;
  • 第八步:大約三分鍾左右烤至兩面金黃色;
  • 第九步:成品圖
  • 第十步:成品圖
  • 第十一步:成品圖
  • 煉乳華夫餅做法技巧/竅門/補充說明:

    我用的華夫餅機是電器版的,花型直徑16毫米供參考。

    相關食材:煉乳

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