煉乳小面包
菜式簡介
這個煉乳小面包也是向焙友學習來的。因爲剛好淘來這個潛水艇模具，開開光，便把原本大的面包分成小的來做。果然按著配方做出的小面包香甜可口，由于分成了迷你小份，更加可愛。對于新模具還沒有完全把握好，所以在用料上還沒有計算好，原本8個的小模具只利用了7個。以後要細細研究一下，爭取做出恰到好處的量來。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 新良焙食尚原味面包粉200克
- 牛奶125克
- 黃油20克
- 酵母3克
- 鹽3克
- 白糖20克
- 煉乳15克
- 輔助料
- 夾層及表面用煉乳20克
- 夾層及表面用黃油20克
- 表面用杏仁片適量
煉乳小面包的做法步驟
煉乳小面包做法技巧/竅門/補充說明：
由于用量沒有估算好，所以8個量只做了7個，可以將面粉量增加到250克，這樣，其它的材料量可以相應地增加一些，做出來的面包會更加漂亮、飽滿；煉乳和黃油混合液可以隔水融化，也可以用微波爐低溫融化。
菜譜標簽：面包
答配菜譜：面包與煉乳的做法