蔓越莓西米粽
菜式簡介
端午節吃粽子才有過節的氣氛,可是傳統的粽子多數是糯米做的,鹹味、甜味,有肉有豆類等雖然口味很多,畢竟糯米吃多了不易消化,特別是老人和小孩。不防換西米代替糯米,加入果幹,蔓越莓幹、糖粉,不僅營養健康好看,也有過節的氣氛。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 西米500克
- 糖粉150克
- 蔓越莓幹200克
- 輔助料
- 菩提適量
蔓越莓西米粽的做法步驟
蔓越莓西米粽做法技巧/竅門/補充說明:
1·粽葉要挑選大片的葉子比較好包;
2·西米不能浸泡;
3·拌均的水要沸水。
答配菜譜:蔓越莓與西米的做法