#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黃金芝士卷
菜式簡介
蛋黃,在烘焙中不僅僅是做爲食材用以其中,在作品進爐前涮上薄薄的一層蛋黃液,增色增香。
做法式紫薯派中多出來的紫薯泥,也不想就這麼直接吃掉,還尋思著如何讓它發揮另一個作用,看到家裏的白方包和香蕉就有主意了,紫薯泥太少,添入香蕉,營養更豐富,而又添入的芝士奶香味更濃,咬一口還拉著絲,孩子可喜歡了。從此,我們家的早餐桌上又多了一道亮麗的美食,希望親們也喜歡。
食材:牛奶白方包5片,香蕉1根,紫薯泥適量,馬蘇裏拉奶酪適量,蛋黃2個。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛奶白方包5片
- 香蕉1根
- 紫薯泥適量
- 輔助料
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 蛋黃2個
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黃金芝士卷 的做法步驟
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 黃金芝士卷 做法技巧/竅門/補充說明:
1、紫薯泥是加了淡奶油攪拌過的,也可能加入牛奶或直接用紫薯泥也可以。
2、烤的時候溫度不要太高,以自家烤箱脾氣來調整。
相關食材:芝士