送給家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕

美食達人@meimei·lam

菜式簡介
　　家翁的生日巧合和父親節相差幾天，老公和家人在周末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上·其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕···家翁的年紀越來越大，近幾年的身體也越來越差，六月初剛動手術呢！
　　家翁
　　媳婦代表全家人再次誠心的祝福你：
　　福如東海，壽比南山，
　　身體健康，
　　每天都笑口常開！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 海綿蛋糕混合粉250克; 雞蛋5個

輔助料: 葵花油70ML; 水70ML; 鮮奶油400克; 杏仁果適量; 巧克力粒適量

送給家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕的做法步驟

第一步：備好材料。

第二步：把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪拌容器裏。

第三步：中速拌打至松發。

第四步：加入葵花油。

第五步：繼續攪拌完全均勻。

第六步：面糊到入鋪了油紙的烤盤，放入預熱好的烤箱， 180°C，40分鍾。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）

第七步：蛋糕考好後，冷卻脫模。等分切3蛋糕片。

第八步：把鮮奶油打發，一份做成咖啡奶油內餡。

第九步：取1片蛋糕片，抹上一層厚厚的奶油餡。

第十步：撒巧克力粒在上。

第十一步：放上第2片蛋糕片，抹上一層厚厚的奶油，撒杏仁果。

第十二步：表層塗抹打法的鮮奶油。

第十三步：完全的抹均奶油。

第十四步：藍色素加入奶油和剩余的奶油放入擠花袋擠花邊裝飾。

第十五步：適量的亮果膠加入一點紅色素擠在中間即可。

第十六步：成品圖@@父親節快樂。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日奶油蛋糕

相關食材：杏杏仁奶油

答配菜譜：杏仁與奶油的做法

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