杏仁淡奶油可可曲奇

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杏仁淡奶油可可曲奇封面圖

菜式簡介
　　好久沒有做餅幹了，今天用淡奶油做的，做了兩種形狀的，又加上健康的堅果，口感豐富了少。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油125克; 糖粉70克; 低筋粉185克; 淡奶油90克

輔助料: 可可粉15克

杏仁淡奶油可可曲奇的做法步驟

第一步：黃油軟化後，加入糖粉，用打蛋器輕輕混合均勻後，再打發至顔色發白。低筋粉和可可粉混合備用。

第二步：分4次加入淡奶油，每加一次攪拌均勻再加下一次。

第三步：將面粉篩入到黃油中，用刮刀翻拌均勻即可。

第四步：裱花袋中裝入擠花嘴，再裝入面糊。

第五步：烤盤中墊油紙，將面糊擠入烤盤中，再放上一顆杏仁。

第六步：烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤15分鍾左右。

杏仁淡奶油可可曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

餅幹的面糊不要攪拌過度了，拌至沒有幹面粉即可。

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：杏杏仁淡奶油奶油淡奶

答配菜譜：杏仁與奶油的做法

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