山藥胡蘿蔔本雞煲

美食達人@鐵大哥

山藥胡蘿蔔本雞煲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 山藥適量; 本雞適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 姜片適量; 蔥花適量

調味料: 料酒適量

山藥胡蘿蔔本雞煲的做法步驟

第一步：雞洗淨焯水後，斬成塊備用；胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。

第二步：煲鍋內加適量清水，加入雞、山藥塊、姜片、料酒，加蓋燒煮。

第三步：待煲鍋燒開後，轉小火燒20至40分鍾，開蓋加胡蘿蔔塊和鹽，蓋上蓋繼續用小火炖10到15分鍾。

第四步：關火後可以適當再焖5到10分鍾，加入蔥花，盛出即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：胡蘿蔔山藥蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與山藥的做法山藥與蘿蔔的做法

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