#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 葡萄果汁軟歐包

菜式簡介
　　懷化是個盛産葡萄的地方，每年夏初開始，一直到初冬，都能吃到新鮮的葡萄呢，葡萄上市的時候，爸爸就會買幾百斤自己釀葡萄酒，看著家裏堆積得像小山一樣的葡萄，豐收的喜悅籠罩著我，順手榨了些葡萄汁做軟歐包，酸酸甜甜的口感，很適合夏天吃呢。
　　衆多面包之中，歐包是最爲神奇。厚實柔軟的軟歐面包，混合著高纖、雜糧、堅果等食材，表面香脆，內裏卻暗含抓人胃口的果粒，最適合安慰我們苦等一晚空空如也的胃了。