葡萄起司蛋糕

美食達人@香橙可米露

葡萄起司蛋糕封面圖

菜式簡介
　　准備工作
　　裱花袋一個紙杯模具八個黃油室溫軟化備用雞蛋打散成雞蛋液
　　這款蛋糕真的很不錯基于瑪芬的味道外特加了奶油奶酪，芝士的味道
　　濃濃的奶香味別提多誘人松軟可口奶香四溢風味獨特
　　再加入一些葡萄幹口感就錦上添花了

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 黃油60克; 白糖65克（我減了15克; 低粉125克; 奶油奶酪63克; 雞蛋1個（60克）; 鹽3克; 白蘭地浸葡萄幹適量

葡萄起司蛋糕的做法步驟

第一步：黃油軟化加入白糖。

第二步：打蛋器打至顔色發白，呈羽毛狀。

第三步：加入奶油奶酪。

第四步：再打發至膨脹，呈羽毛狀。

第五步：加入過篩的低粉和鹽。

第六步：翻拌均勻。

第七步：分次加入蛋液。（預熱烤箱）

第八步：翻拌均勻。

第九步：然後加入葡萄幹。

第十步：隨意拌幾下，裝入裱花袋中。

第十一步：擠到提前准備好的紙杯中，烤180度40分鍾。

第十二步：ok·

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄起司

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