#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷西米露

美食達人@HI花花兒

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西米露100克; 紅心火龍果半個; 牛奶250ML

輔助料: 煉乳兩勺; 白砂糖適量

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷西米露的做法步驟

第一步：鍋內放適量水，燒開後下入西米露煮至半透明關火焖3分鍾（西米露也有差異，我焖了後還是白點很多）

第二步：涼水泡洗兩遍，因爲很黏

第三步：涼水和西米露一起下鍋煮五分鍾焖至沒有白點透明即可

第四步：西米露晾冷備用

第五步：火龍果適量加入煉乳兩勺牛奶一盒也就是250ml和白砂糖

第六步：用ACA手持多功能料理機打成果汁

第七步：將果汁過濾一遍

第八步：果汁中加適量西米露和自己喜好的水果即可（冷藏後口味更佳）

第九步：整個西米露都紅粉粉的，好好看好好吃

第十步：成品

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷西米露做法技巧/竅門/補充說明：

西米露品牌不同煮的時候就有差異，用煮焖的方法直到沒有白點透明爲止。

菜譜標簽：飲品

相關食材：西米

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