魔芋雞塊

美食達人@旦夕夕

魔芋雞塊封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞大腿適量; 魔芋適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 洋蔥適量; 豆瓣醬適量

魔芋雞塊的做法步驟

第一步：把雞大腿肉洗幹淨，然後切成塊

第二步：雞肉塊放到鍋中加入水煮出血水，然後撈出控水放到盤子備用

第三步：魔芋切成小丁備用

第四步：鍋中下入油燒熱，下入花椒炒香，再下入蒜粒、幹辣椒炒香

第五步：再把煮過的雞肉塊下入鍋中炒，炒上五分鍾

第六步：再往鍋中加入豆瓣醬炒出紅油

第七步：往鍋中加入少量水，下入鹽、雞精調好味

第八步：再把魔芋下入鍋中煮，煮五六分鍾

第九步：再下入青辣椒、洋蔥炒熟就可以出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魔芋

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