酸蘿蔔炒魔芋

美食達人@曾家小廚娘

酸蘿蔔炒魔芋封面圖

菜式簡介
　　甯都家常菜，又酸又辣我最愛的下飯菜之一

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魔芋500克; 酸蘿蔔150克; 大蒜一根; 西芹一塊; 青椒一把

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 鹽2-3小勺; 雞精適量; 辣椒粉兩勺; 油適量

酸蘿蔔炒魔芋的做法步驟

第一步：酸蘿蔔

第二步：青椒蒜西芹

第三步：魔芋下水煮五分鍾左右

第四步：青椒蒜西芹切好

第五步：酸蘿蔔切小條

第六步：煮好的魔芋切片

第七步：鍋裏熱油下魔芋翻炒，加入一勺鹽生抽老抽適量繼續翻炒至變幹出鍋

第八步：油熱後下切好青椒蒜西芹先翻炒

第九步：再加酸蘿蔔加一勺鹽翻炒

第十步：加入魔芋一起炒

第十一步：我比較愛吃辣加了兩勺辣椒粉

第十二步：加入兩勺水翻炒入味撒點雞精出鍋

第十三步：有沒有流口水…????我可以吃兩碗飯了??

酸蘿蔔炒魔芋做法技巧/竅門/補充說明：

可以加點五花肉炒還更有味，我今天忘記買了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：魔芋蘿蔔

答配菜譜：魔芋與蘿蔔的做法

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