櫻桃果凍慕斯蛋糕

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　櫻桃季不可錯過的美味
　　今天我做的這款慕斯蛋糕相比之下口感是比較清淡的

第一步：300克去核櫻桃加入白糖60克腌製片刻之後熬成櫻桃果醬

第二步：100克櫻桃去核之後切成兩半。

第三步：把切好的櫻桃放進鍋裏加入一茶杯水一勺白糖，煮開

第四步：煮好的櫻桃控幹水分

第五步：慕斯圈，先用保鮮膜包住底部，再把櫻桃鋪在裏面

第六步：煮過櫻桃的水，加入一勺蜂蜜和泡軟的吉利丁片10克攪勻

第七步：把櫻桃蜂蜜糖水倒進磨具裏，放入冰箱冷凍一小時。

第八步：奶油奶酪，打至順滑

第九步：加入熬好的櫻桃果醬

第十步：加入果醬後攪拌均勻

第十一步：15克熱牛奶加入5克吉利丁攪勻

第十二步：把牛奶吉利丁液倒入奶酪護理攪勻

第十三步：櫻桃果醬凝固成型後，把做好的慕斯倒入慕斯圈裏刮平

第十四步：方便脫模最後在上面鋪一層蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型

第十五步：做好的，等待脫模

第十六步：脫模後

第十七步：切一塊慢慢來品嘗它的滋味啦

第十八步：成品圖

第十九步：超好吃

菜譜標簽：創意菜

相關食材：櫻桃桃

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