桃酥

美食達人@小榴蓮媽媽

桃酥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 堅果適量; 低筋粉200克; 雞蛋1個; 植物油60克; 細砂糖50克

輔助料: 泡打粉1/2勺; 小蘇打1/4勺

桃酥的做法步驟

第一步：准備適量堅果！家裏只有這些，沒有核桃，我省略了！

第二步：把堅果放在袋子裏，用擀面杖碾碎。

第三步：把雞蛋、糖、植物油攪拌均勻。我沒有打蛋器，就用的筷子攪拌！

第四步：曬入低筋粉，加入1/2勺泡打粉，1/4勺小蘇打，攪拌。

第五步：加入堅果碎攪拌均勻。

第六步：攪拌成這種狀態就可以！

第七步：揉成餅狀，我沒有芝麻了，就用些堅果裝飾。PS:因爲沒有油紙了，所以直接放在烤盤上了。

第八步：放入烤箱，中層，180℃，16分鍾。

第九步：成品，酥脆，放涼了更脆一些！我做的沒有壓出紋路，但是不影響口感，感覺跟超市賣的桃酥味道一樣。??

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃

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