杏仁豆腐湯

美食達人@悠哈廚房

菜式簡介
　　此湯具有養顔護膚，養體塑身的功效，適合于減肥、産後恢複的人食用

第一步：甜杏仁清水浸泡，便于去掉外皮

第二步：去掉外皮的杏仁、准備好的豆腐

第三步：鍋中放入清水、一小勺鹽，涼水放入切塊的豆腐，小火加熱至冒泡，撈出豆腐，此步驟主要是爲了去掉豆腥味

第四步：豆腐、杏仁放入大炖盅中

第五步：加入清水沒過豆腐，炖鍋中提前加水至刻度，放入炖盅

第六步：按功能鍵選用骨頭湯功能，按開始自動運行，默認時間2個小時

第七步：2個小時後炖好的豆腐湯，食用時用少許的鹽調味即可

杏仁豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

若想湯汁發白，可將杏仁敲碎再炖湯

菜譜標簽：湯類中式宴請

相關食材：杏杏仁豆腐

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