炸醬面

第一步：用的三種醬，海天黃豆醬、李錦記甜面醬、六月豆瓣醬。喜歡辣的可以放其它品種的醬。

第二步：三種醬以2：1：1的比例，加適量水拌均勻備用。

第三步：豬肉切丁，肥瘦1：9的比例，加澱粉、蚝油腌20分鍾。

第四步：熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，入腌製好的肉，翻炒幾下。

第五步：加入圖2中調好的醬水，小火慢炖至粘綢即可。

第六步：炖好的醬，很香啊。

第七步：面條入鍋煮熟後，用冷開水沖一下，瀝幹水分。放上燒好的肉醬跟蔬菜。

第八步：拌好的炸醬面。