夏季“炸醬面”
菜式簡介
太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟梁之材是社會的心境。
??當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人群時,我又想起自己當年的高考,那是一個黑色的七月,一個讓人觸目驚心的七月,讓人徹夜難眠的七月,那種煎熬急切,還有恐怖擔憂,失望與希望戰鬥的焦點,農村與城市爭執的黑夜,一張通知書就會改變一個人的命運,就會由農村走向城市,由東山日頭往西山背的山裏人變成坐辦公室吃國庫糧的幹部,有多少人擠上這個獨木橋,又有多少人灰心喪氣的扛著鋤頭與土地接軌,幹不完的農活有沈重的歎息聲伴奏,還有火熱的太陽拐彎抹角的黃土路。
??這幾天都圍著高考、中考的話題圍轉,小區,還是外面不外乎熱論高考······在怎麼說飯還是的吃滴!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 黃瓜適量
- 大肉適量
- 土豆適量
- 香蔥適量
- 姜適量
- 輔助料
- 蒜適量
夏季“炸醬面”的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:將香菇等切成丁,大肉切成肉糜。
第三步:熱鍋倒油,放入肉糜炒勻,在放入蔥姜蒜 。
第四步:放入豆瓣醬翻炒均勻。
第五步:放入香菇等丁,翻炒均勻。
第六步:倒水,少焖四五分鍾。
第七步:放入蔥花等,勾芡出鍋。
第八步:准備面條下鍋,等熟後澆上炸醬汁即可。