泡豇豆炒魔芋
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 魔芋適量
- 豆腐適量
- 輔助料
- 泡豇豆適量
- 泡姜適量
- 泡椒適量
- 蒜適量
- 豆瓣醬適量
泡豇豆炒魔芋的做法步驟
泡豇豆炒魔芋做法技巧/竅門/補充說明：
4、把各種配料切成碎丁，蔥花准備好。
5、鍋內下菜籽油燒熱，下花椒和豆瓣醬焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。
6、接著把魔芋入鍋，一起翻炒均勻
7、邊炒邊加入生抽、少量白糖、滴兩滴香醋。
8、摻少量開水，中火焖一會兒。
9、等到湯汁收幹，撒香蔥和少量味精鏟勻即可起鍋。
答配菜譜：魔芋與豇豆的做法