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魔芋拌豇豆

美食達人@尋夢一ZbDu
魔芋拌豇豆封面圖

菜式簡介
  夏日專屬小清涼,蘑芋拌豇豆。魔芋的營養價值是很高的。是一種非常理想的可溶性膳食纖維,含有超低熱量,對人體好處非常多,清腸胃,助消化,降膽固醇,防高血壓,防糖尿病,更能預防肥胖。豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質,可補充機體的營養素。  

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
魔芋1盒200克
豇豆300克
輔助料
小辣椒3個
白洋蔥1塊
大蒜半頭

魔芋拌豇豆的做法步驟

  • 第一步:魔芋1盒200克,豇豆300克,小辣椒三個,洋蔥1塊,大蒜半頭。
  • 第二步:豇豆擇洗幹淨,切二寸段備用。
  • 第三步:小辣椒切十字切兩刀,泡水裏備用,洋蔥切條,蒜切末。
  • 第四步:准備好所有食材。
  • 第五步:平底鍋加熱加點水澆開,焯一下豇豆,魔芋和洋蔥,水開先下豇豆煮2分鍾,然後加魔芋煮2分鍾,關火把洋蔥燙一下,一起過涼′。
  • 第六步:控幹的食材加上糖,醋,鹽,香油,雞汁,大蒜用油炸成金黃色澆在上邊,攪拌均勻就可以了。
  • 第七步:擺個盤裝飾一下。
  • 第八步:魔芋拌豇豆夏日專屬小清凉。  
  • 相關食材:豇豆魔芋

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