泡椒涼拌魔芋

美食達人@哎喲妹兒

菜式簡介
　　美味又清爽~

第一步：把魔芋放進水裏煮一下,這樣魔芋們才會又入味口感又好。

第二步：裝盤。

第三步：泡椒與泡椒水備用,用量按照自己的口味兒就行。

第四步：姜蒜切好備用。

第五步：泡椒稍微切一下跟魔芋們放在一起。

第六步：把泡椒水淋在魔芋上,最好轉著圈淋均勻一點。

第七步：放適量的鹽、雞精、味精和一點點糖。

第八步：因爲我吃得比較麻,所以還放花椒油了~ 所有佐料都放完後用筷子輕輕拌一下。

第九步：把之前就備好的姜蒜和著幹辣椒和花椒粒放進油鍋裏炒香。順序是:油鍋燙了之後,放幹辣椒,之後是花椒粒,最後是姜蒜。這一步很重要,一定要炒香。

第十步：最後把炒好一股腦地漸在魔芋上面。要趁著滾燙滾燙的時候倒上去,刺啦刺啦的響聲聽得人特別爽~

相關食材：魔芋泡椒

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