東北特色肉末雞蛋辣椒醬
菜式簡介
很好吃的醬，拌面拌飯都好吃的不得了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 辣椒一根
- 雞蛋一個
- 大蔥一根
- 五花肉100克
- 輔助料
- 蔥油適量
- 黃豆醬一勺
- 甜面醬一勺
東北特色肉末雞蛋辣椒醬的做法步驟
第一步：肉末，蔥白，辣椒切碎備用
第二步：雞蛋兩個用平底鍋煎熟切碎
第三步：平底鍋放入較多的蔥油，蔥油是平時用大蔥和洋蔥熬製的，用來炒菜和拌面特別好。
第四步：放入肉末翻炒
第五步：放入甜面醬和黃豆醬翻炒
第六步：超出香味，肉末變色，加入蔥白和辣椒碎繼續翻炒
第七步：放入雞蛋碎混合在一起，加入五香粉，白糖少許，翻炒均勻後即可出鍋
第八步：成品，拌豆腐拌面條都很棒
東北特色肉末雞蛋辣椒醬做法技巧/竅門/補充說明：
無