肉末土豆煎雞蛋
菜式簡介
肉末+土豆絲+雞蛋，可以說是肉餅，也可以說是蛋餅，總之兩者結合在一起煎就是香！土豆是配菜，可換成胡蘿蔔，加入一味配菜口感更好，只有豬肉吃起來感覺比較柴。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆2個
- 豬肉250克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 孜然粉1匙
肉末土豆煎雞蛋的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：豬肉切小塊打成肉末。
第三步：土豆刨成絲。
第四步：肉末、土豆絲、雞蛋加入適量食鹽、孜然粉、蚝油、澱粉、醬油調味。
第五步：順時針攪拌均勻。
第六步：熱油將肉末放入平底鍋中，用鏟子將肉末摸平。
第七步：小火慢煎，翻過另一邊煎至兩面金黃即可。
第八步：成品。
