清涼一夏～荷葉冬瓜墨魚湯

美食達人@淡淡夏裏

菜式簡介
　　清涼解暑、清熱解毒、清膚祛痘、清脂瘦身、清腸潤道
　　降血脂、降血壓、降血糖，還非常鮮美好喝，趕緊煲起來吧！

第一步：墨魚從冰箱冷凍層拿出來後洗淨稍微浸泡15分鍾，然後切成小塊。如果是剛買回來的，可以不浸泡

第二步：鮮荷葉洗淨後切小片備用。這次我選用的是鮮嫩的荷葉，碧綠碧綠的～看著心情就好！如果沒有，用曬幹的荷葉也可以，稍微浸泡後使用就好。

第三步：冬瓜洗淨切塊

第四步：豬骨洗淨

第五步：把所有材料放入鍋中，拍一塊姜，注入適量清水，炖上！

第六步：大火煮開後小火炖煮30分鍾，炖好之後調入適量鹽就可以享瘦啦！

第七步：瘦身美膚！

第八步：健康養生！

清涼一夏～荷葉冬瓜墨魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我是用高壓鍋煮的，還是用的鮮嫩荷葉，所以，不挑剔的，荷葉都可以直接吃啦，稍微有些纖維，但是更健康哦！當然，用的幹荷葉或者比較挑口感的同學可以把荷葉切大片，炖煮好了就挑出來再享用吧。

相關食材：墨魚荷葉冬瓜

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