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簡易肉醬意面

美食達人@萬山紅
簡易肉醬意面封面圖

菜式簡介
  我們這裏連續高溫,熱啊,就連平時愛做飯的我,都懶得動啦。可飯還得吃啊,犯懶有犯懶的做法,家裏還有兩包意大利面,就用酷克壹佰的意大利面的調味料來做一個簡單的意大利面。意面用了蝴蝶面,這樣可以使得簡單飯看上去好看些。用現成的調料做意面,我也是第一次嘗試,做好後拿給老公吃,他說:味道不錯!我偷笑,就是肉少了點,哈哈。這個醬是肉醬,但肉是很細碎的,看不到,味道則是偏茄汁口味的,搭配出來是經典的意面味道。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
意大利蝴蝶面200克
荷蘭豆80克
輔助料
意大利面肉醬料1包

簡易肉醬意面的做法步驟

  • 第一步:荷蘭豆開水中焯燙5秒鍾
  • 第二步:撈出立即放入冰水裏,以保持荷蘭豆的脆嫩口感
  • 第三步:水裏加少許鹽和油,下入意面煮8分鍾左右。加鹽和油煮的面更有彈性而且不宜粘連
  • 第四步:面快要煮好時,另起鍋把肉醬包連包一起放入水裏煮2分鍾
  • 第五步:煮好的面撈出,把煮好的肉醬倒入
  • 第六步:拌均勻和荷蘭豆一起裝盤,10分鍾做好簡單的肉醬意面,大熱天不用在廚房受熱啦
  • 簡易肉醬意面做法技巧/竅門/補充說明:

    加鹽和油煮的面更有彈性而且不宜粘連

    相關食材:意面

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