雞蛋炒意面

美食達人@elsa飛雪

菜式簡介
　　記得上大學時，兩人不在同一所學校，平時都要上課只有周末的時間才能見面，所以幾乎每個周末都會光顧一次德克士或者肯德基，那時就愛吃那些東西，極其偶爾的情況會去必勝客，對于學生的我們算是奢侈的了！第一次用刀叉的尴尬現在想起來都十分的滑稽，第一次吃意面，記憶裏現在仿佛還有當初那個味道，濃郁的黑椒汁，吃第一口時就喜歡上了，以至于後來我們的生活費沒少貢獻給這意面！現在想起來都感覺好笑，現在工作了，不上班的日子更喜歡自己在家做些吃的，意面當然不會放過，所以我的這個得意之作雞蛋炒意面就問世啦，做起來很簡單，用料也簡單，味道卻極好，我們都很喜歡！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利面200克; 雞蛋2個; 番茄醬100克

輔助料: 蔥花適量; 鹽1匙; 黑胡椒粉1匙

雞蛋炒意面的做法步驟

第一步：鍋中坐水燒開，加入意面，煮十分鍾左右

第二步：雞蛋打入碗中打散，切蔥花備用

第三步：將煮好的意面過涼水撈出

第四步：鍋內熱油，加入蔥花炒香，倒入蛋液炒至凝固，炒時盡量劃散

第五步：將番茄醬加入，拌勻

第六步：將意面加入，調入適量鹽，炒勻

第七步：最後調入黑胡椒粉或黑胡椒醬，拌勻即可

第八步：香噴噴的意面，味道真的很不錯哦

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐冬季食譜夏季食譜西餐春季食譜面條通乳

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