醬雞蛋木耳拌意面

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醬雞蛋木耳拌意面封面圖

菜式簡介
　　意面中式吃法

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 雞蛋1個; 意大利面適量

輔助料: 甜面醬1小勺; 黃豆醬1小勺; 蚝油1小勺; 蔥少許

醬雞蛋木耳拌意面的做法步驟

第一步：木耳泡發，切成末

第二步：蔥切末，放入打散的雞蛋中攪勻

第三步：蚝油、黃豆醬、甜面醬放入小碗中，加半碗水調勻

第四步：鍋中放油燒熱，放入雞蛋，定型後撈出備用

第五步：底油炒木耳碎

第六步：翻炒片刻加入醬汁

第七步：煮至湯即將收盡加入雞蛋，把雞蛋鏟碎，關火

第八步：湯鍋放水，涼水放入意面，煮開後調小火煮8分鍾，撈出，澆上炒好的雞蛋木耳

菜譜標簽：午餐主食晚餐意大利菜

相關食材：雞蛋木耳意面

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