fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋
菜式簡介
夏季裏，做一個冰淇淋款的蛋糕是不是很有趣？ 焦糖味是我的大愛，這次大膽嘗試用棉花糖來做奶酪霜，味道還真的不錯，奶酪霜的狀態比較穩定，容易打發，自帶的焦糖香味真的讓這個蛋糕的味道增色不少哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 巧克力紙杯蛋糕4個
- 奶油奶酪95克
- 黃油50克
- 棉花糖20克
- 輔助料
- 冰淇淋脆筒4個
- 糯米紙蝴蝶4個
- 食用色素3滴
- 食用糖珠1大勺
fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步驟
fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：
1：由于夏天天氣比較炎熱，奶酪霜很容易因手溫影響變軟，可以放回冰箱冷藏5分鍾左右，待奶酪霜變的稍硬一些時在用
2：蛋糕用刀子修切一下，能夠放到蛋筒裏的尺寸就好
相關食材：棉花糖