食帖幹豇豆炒臘肉

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食帖幹豇豆炒臘肉封面圖

菜式簡介
　　鹹香的臘肉配上清香的豇豆，讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記，每周五周六，同步更新食譜視頻！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豇豆適量; 臘肉適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量; 彩椒適量; 姜適量; 蒜適量; 油適量

食帖幹豇豆炒臘肉的做法步驟

第一步：豇豆切段，臘肉切片

第二步：熱鍋冷油，放蔥姜蒜幹辣椒爆香

第三步：放入臘肉煸炒

第四步：將切段的豇豆倒入鍋內繼續煸炒

第五步：一次放入料酒、生抽、鹽翻炒片刻

第六步：出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉豇豆

答配菜譜：臘肉與豇豆的做法

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