蜜汁黑椒烤鴨腿

菜式簡介
　　夏天來了，晚上出去遛彎總能聞到濃濃的燒烤味，雖然現在沒有大排檔了，但是一個個的小門臉照樣燒烤飄香。
　　兒子每次聞到這香味都嚷嚷要吃，所以寶媽家這個夏天烤製的美食固然要多一些，但是吃多了難免上火，所以今天寶媽就試了這款食材，鴨腿！鴨肉除了高血脂人群應少食用以外，一般人群均可食用。 鴨肉：適用于體內有熱、上火的人；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人。同時適宜營養不良，産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用； 鴨子吃的食物多爲水生物，肉性寒，相對于其他肉類來說，不易上火。