臘鴨腿燒雷筍

美食達人@花魚兒

臘鴨腿燒雷筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雷筍360克; 臘鴨腿165克

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 白糖適量; 味精適量

臘鴨腿燒雷筍的做法步驟

第一步：食材：雷筍、臘鴨腿（已清洗）。

第二步：將雷筍剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上拍扁切成段，待用。

第四步：將臘鴨腿放在案板上剁成塊。

第五步：接著，剁好的臘鴨腿和切好的雷筍下入清水鍋中。

第六步：然後，加適量的醬油。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的白糖。

第九步：調味燒煮開。

第十步：最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

第十一步：翻勻，即成。

臘鴨腿燒雷筍做法技巧/竅門/補充說明：

臘鴨腿皮下有油脂，不需要加油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨腿筍雷筍

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