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五花肉炒蘿蔔幹

美食達人@harriet1003
五花肉炒蘿蔔幹封面圖

菜式簡介
  蘿蔔幹是柳州特有的味道:爽脆可口,絕佳下飯菜之一,此次加入肉的香味,讓你欲罷不能,吃飯香香!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
五花肉200克
蘿蔔幹200克
青椒適量
紅椒適量
輔助料
適量
生抽1匙羹

五花肉炒蘿蔔幹的做法步驟

  • 第一步:蘿蔔幹洗淨,切成小段備用,
  • 第二步:青紅椒洗淨,切成小段。
  • 第三步:新鮮五花肉洗淨,改刀成小塊。
  • 第四步:把五花肉倒入鍋中煸炒。
  • 第五步:煸炒至金黃色,出油。
  • 第六步:倒入青紅椒翻炒,調少許鹽和生抽。
  • 第七步:倒入蘿蔔幹。
  • 第八步:繼續翻炒兩分鍾左右就可以出鍋了!
  • 五花肉炒蘿蔔幹做法技巧/竅門/補充說明:

    食材的量都是大概,量的多少因自己喜好而定!
    因爲蘿蔔幹本身是有鹹味的,所以後面不再需要放鹽或者生抽。

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