蘿蔔幹炒五花肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蘿蔔幹炒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蘿蔔幹適量; 五花肉適量; 小米椒適量; 大蒜葉適量; 生抽適量

輔助料: 雞精適量; 蚝油適量

蘿蔔幹炒五花肉的做法步驟

第一步：准備好食材，蘿蔔幹提前一天泡掉鹽分。

第二步：蘿蔔幹和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。

第三步：起鍋燒油，油七成熱時下五花肉煸出油和香味。

第四步：五花肉鏟至一邊，下米椒和大蒜葉炒香。

第五步：五花肉和米椒翻炒均勻。

第六步：下蘿蔔幹翻炒，煸幹，加雞精、耗油、生抽調味，最後加一點米酒起鍋。

第七步：簡簡單單，挺下飯的。

蘿蔔幹炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

由于蘿蔔幹的鹽分已經夠了，這個菜我就沒再放鹽了。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：五花肉蘿蔔蘿蔔幹

答配菜譜：五花肉與蘿蔔的做法五花肉與蘿蔔幹的做法

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