蝦仁菠蘿飯

美食達人@黃黃元寶

蝦仁菠蘿飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蝦仁100克; 菠蘿半個; 雞蛋1個; 青豆1把; 米飯1盤

輔助料: 紅椒粒十幾粒; 鹽1·5勺; 生抽1勺

蝦仁菠蘿飯的做法步驟

第一步：蝦仁剝好，碼好鹽，黃酒吃味，十分鍾左右油鍋炒好蝦仁起鍋備用。同時鍋裏燒水煮熟豌豆或青豆。

第二步：菠蘿洗淨一切爲二，用勺子或小刀挖出果肉，並將一部分果肉切丁備用

第三步：將炒香的嚇仁入鍋，再放入蛋液，青豆，米飯，均勻拌炒做個炒飯，放鹽，生抽，最後放菠蘿粒

第四步：所有食材炒勻以後陸續放入紅椒粒，撒上蔥花，盛入菠蘿果盤裏

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐學生米飯

相關食材：蝦蝦仁菠蘿

答配菜譜：蝦仁與菠蘿的做法

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