蘆筍拌蝦仁

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的試用，今天就用它來拌菜！

第一步：蝦仁提前用料酒、鹽、白胡椒粉腌製入味

第二步：蘆筍處理好放入鍋中焯水，在水裏加點西班牙橄榄油

第三步：綽好後撈出瀝幹水分，切成小段

第四步：鍋中加水、姜片、蔥結煮沸

第五步：放入腌製過的蝦仁焯水

第六步：變色後撈出瀝幹水分備用

第七步：取一小碗，加入少許西班牙橄榄油

第八步：加入適量檸檬沙拉汁調勻成澆汁

第九步：把熟的蝦仁、蘆筍放入碗中

第十步：淋上調好的澆汁

第十一步：拌勻即可

第十二步：成品圖

蘆筍拌蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

這種做法比較清爽，適合天熱的時候吃，如果沒有檸檬沙拉汁自己就用糖、醋等調個酸甜味的澆汁吧

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：蝦蝦仁蘆筍筍

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