蘆筍炒蝦仁

美食達人@愛美食的紫雲

第一步：准備食材。

第二步：蘆筍下半段有些老，用削皮器削去皮，然後切段。蝦剝去外殼，去蝦線。甜椒切絲，大蒜剁碎。澱粉加水調成澱粉水待用。

第三步：鍋裏燒水，加入少許鹽，幾滴食用油。水開倒入蘆筍，焯水1分鍾後過涼水。

第四步：鍋裏倒油，加入蒜末，小火炒香，後加入甜椒炒1分鍾。

第五步：加入蝦仁，炒熟。

第六步：加入蘆筍，蘆筍因爲焯過水，是熟的，直接調味即可。1勺六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油，澱粉水，混合均勻即可出鍋。

第七步：一道簡單的營養美味即可享用。

蘆筍炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是新鮮蝦，大家也可以選用冷凍的蝦仁，炒的時候要加味達美臻品料酒去腥。

相關食材：蝦蝦仁蘆筍筍

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