蘆筍炒蝦仁

菜式簡介
　　蘆筍是“抗癌之王”，味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品，蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素，所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜，而熱量含量較低。經常食用蘆筍對高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症都有很好的療效。