木耳炒豆皮

美食達人@純手工豆腐皮

木耳炒豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮80克; 木耳6顆; 香菇4顆; 青椒1個

輔助料: 鹽1匙; 雞精1匙; 油1勺; 生姜末2匙; 蒜泥3匙; 蔥花1匙

木耳炒豆皮的做法步驟

第一步：熱鍋冷油，油燒熱放入生姜末、蒜泥炒香

第二步：放入青椒炒香

第三步：放入木耳、香菇煸炒幹水分(下鍋前，香菇切片、木耳改刀，擠幹水分)

第四步：泡開豆皮，切片

第五步：放入豆皮翻炒均勻

第六步：放入鹽，雞精，蔥花炒勻，出鍋

第七步：裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：木耳豆皮

答配菜譜：木耳與豆皮的做法

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