鱿魚炒冬瓜皮

菜式簡介
　　冬瓜全身是寶這誰都知道，然而還是很多人在食用的時候卻把冬瓜皮狠心的丟棄。你可曾知道在垃圾桶裏的冬瓜皮那哀怨又委屈的申訴？冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能有消暑、健脾、利濕之功效，可用于腎病、肺病、心髒病引起的水腫、腹脹、小便不利等。