冰鎮藍莓醬苦瓜

菜式簡介
　　菜菜屋特別愛吃苦。。。瓜，還記得上次也分享了一篇關于苦瓜的菜譜——《辣白菜炒苦瓜》，酸辣開胃的辣白菜，香噴噴的雞蛋和苦瓜組合在一起就是一盤下飯的菜。小時候菜菜屋最不愛吃苦瓜，還一度懷疑有誰願意吃和藥一樣發苦的東西呢。沒想到隨著時間的變遷，自己的口味也一度改變。
　　菜有酸甜苦辣，人生亦如是。甜並非好，苦並非不好。小時候經常被大人教導：良藥苦口利于病忠言逆耳利于行。那時候不懂，覺得只有甜甜的東西才是好東西，苦苦的東西一定是糟糕的。殊不知甜的東西吃多了不利于牙齒和身體，凡是有利有弊。正如人生經曆的種種，福禍相依，人生無常。
　　後來慢慢喜歡上吃苦瓜，喜歡那種入嘴的苦味，尤其是苦味萦繞在舌根。說不出的味道，每一絲苦都能順著味蕾牽動著神經。苦瓜的苦是溫柔的，含蓄的，能讓人親近。
　　越長大越發現，好好和家人吃一頓飯，好好和家人在一起，都是一種幸福。這種幸福簡單而平靜，溫暖而甯靜。沒有轟轟烈烈，沒有山盟海誓，陪伴就是最好的告白。
　　一道清清淡淡的苦瓜，一抹甜，一抹苦，除了感受舌尖的味覺，剩下的就是一各種思緒。