涼拌手撕木耳海蜇皮

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　炎炎的夏日吃涼菜是最美，開胃的。我這道涼拌菜用了，海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又營養

第一步：幹木耳用水泡發好洗淨，用手撕成小塊。小白菜自己取中間那一點嫩菜心。備用

第二步：取代海蜇皮，這個是已經。泡發好的，可以直接使用的。

第三步：半鍋清水，水開以後。切成絲的白菜葉穿一下水瀝幹水分，鋪在盤裏面

第四步：然後再把木耳過一下水這個海蜇皮那他本來是可以直接使用的。也放在水裏面過一下，起消毒消菌的作用。瀝幹水分，然後鋪在白菜葉上。

第五步：取一個空碗放入器切成粒的姜和蒜。放所有調料這道菜的醋要比平時多放一點點。攪拌均勻

第六步：把料汁兒淋在鋪好小白菜海蜇皮和木耳的盤裏面放蔥花開吃

涼拌手撕木耳海蜇皮做法技巧/竅門/補充說明：

這三種食材都是脆脆的，吃著口感特別清爽。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：海蜇蜇皮木耳

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