蔬菜意面

美食達人@宿宿的家

蔬菜意面封面圖

菜式簡介
　　適合寶寶的意大利面。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條200克; 西紅柿2個; 洋蔥1個; 口蘑100克; 荷蘭豆100克; 豬肉餡50克

輔助料: 番茄醬60ML; 橄榄油20ML; 黑胡椒粉1勺; 黑胡椒碎1匙; 鹽1勺; 糖2匙; 芝士1片

蔬菜意面的做法步驟

第一步：先煮面條，因爲是孩子吃，我選的挂面，手擀面更好。煮軟撈出放入涼水中備用。

第二步：准備食材：肉餡用澱粉、料酒拌勻腌一下；口蘑切片焯一下；洋蔥切小丁，西紅柿切小塊，荷蘭豆洗淨。

第三步：加熱橄榄油，炒香洋蔥。

第四步：放入肉餡炒熟。

第五步：放入西紅柿炒勻，加開水，與食材平，放入番茄醬，大火燒開，轉小火煮軟西紅柿。

第六步：放入口蘑，調入鹽、糖、黑胡椒粉。

第七步：放入荷蘭豆略煮。

第八步：放入面條，拌勻。

第九步：放入芝士，攪拌至融化。

第十步：盛出，撒上黑胡椒碎即可。

菜譜標簽：家常菜面條學生

相關食材：意面

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