南瓜餅

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南瓜餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 南瓜一個; 糯米粉適量

輔助料: 豆沙餡適量

南瓜餅的做法步驟

第一步：將南瓜洗淨，切好。放到鍋裏蒸熟。大概25分鍾左右。

第二步：用刀把南瓜皮切去，放到小盆裏。

第三步：攪拌均勻，越稀越好。

第四步：倒入適量糯米粉攪拌均勻。

第五步：將豆沙餡團成如圖所示，用刀均勻切好。將南瓜面也團好切成均勻的小團。要比豆沙團兒大點。

第六步：將南瓜面團包上豆沙餡團起來，放到類似的盆中，不要放到碗裏，容易黏在瓷碗上。

第七步：在平底鍋中倒上油，將南瓜餅一個一個有序的放到平底鍋內，用木鏟壓平，刷子沾上油刷一下南瓜餅。來回翻一下面，等兩分鍾左右就熟了。就可以吃啦

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐

相關食材：南瓜

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